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Jalar Casual Restaurante Málaga
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Jalar Casual Restaurante Málaga, En Casa

Jalar Casual Restaurante Málaga, En Casa – La comida de siempre, con un punto de vista actualizado Jalar Casual Restaurante, en Málaga y Rincón de la Victoria.

Jalar Casual Restaurante Málaga

Jalar Casual Restaurante Málaga, En Casa

«Cuando llegas a casa…», así comienza Inma Arroyo el comentario de su visita a Jalar Casual Restaurante de Málaga.

«Es el ambiente de un bar, las copas con mis amigos y es un ‘vámonos pallá’… ¿Conocéis esa canción? Pues eso es más o menos lo que canto (en sentido figurado) cuando llego a Jalar Casual Restaurant.

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Vale que no es un bar, sino un restaurante, y vale también que no son copas, sino vinos. Pero es que el ambiente, su atmósfera, lo que allí se respira… Engancha y hace que siempre quiera ‘ir pallá’ con mis amigos.

Una terraza para robarle los rayos al sol y un salón desde donde ver a los maestros manos a la obra, ambos espacios coloreados de turquesa, blanco y wengé, y con pinceladas (o brochazos, mejor dicho) de amabilidad y buen hacer de su personal.

Los imprescindibles: croquetas de gambas al ajillo y mousse de foie, yogur, mango y kikos. Aunque mi plato favorito por encima de todas las cosas es la mini hamburguesa de ternera con salsa de boletus y parmesano. Uff… ¡¡¡Está de toma pan y moja!!!

Un plato que no me llamaba mucho la atención, pero que, tras la insistente recomendación del camarero probé, es el de cogollos rellenos de ternera picada con toque tai. Sólo digo una cosa al respecto y es que ¡la mini hamburguesa corre el riesgo de ser desbancada inminentemente!

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Más cositas bien ricas: la tradicional y sabrosa ensaladilla rusa, los fideos tostados con langostinos, la deliciosa tortilla de patatas con trufas (este plato suele estar fuera de carta), el tataki de atún rojo… ¡Todo! ¡Está bueno todo!

¿Qué más? Ah sí, ¡el postre! Como colofón final, una dulce tarta de queso con frutos rojos. ¿O tal vez una cremita de orujo? Ambas opciones siempre son bienvenidas.

Antes de acabar, os comento que hay dos Jalar: el primogénito (y mi favorito, por cierto), en Avda. Gregorio Diego; su hermano, en Rincón de la Victoria. Dos restaurantes con ubicaciones distintas, pero con una importante base en común: en ambos te hacen sentir como en casa.»

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