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La Canasta Panadería
España

La Canasta Panadería Reinventada en Cocina Non-Stop

La Canasta Panadería Reinventada en Cocina Non-Stop – La panadería “de toda la vida” en Málaga reinventada en cocina ‘non-stop’.

La Canasta Panadería Reinventada en Cocina Non-Stop

Ubicada en pleno barrio La Malagueta y haciendo esquina con el vanguardista paseo de La Farola, La Canasta se ha reinventado en forma de cocina ‘non-stop’ para todos los gustos, sin olvidar su esencia más tradicional.

Familias golosas que van a la hora del café para merendar, emprendedores que acuden a la llamada de un almuerzo acompañados de su inseparable móvil, extranjeros interesados en descubrir la dieta más mediterránea…

Y, ahora que se acerca la Semana Santa, curiosos que se acercan para deleitarse con el dulce sabor de unos de los postres más típicos de estos días: las torrijas. Y sí, una de esas curiosas soy yo, cómo no.

La Canasta Panadería

Probando Las Torrijas de Semana Santa

Hace unos días pasé por La Canasta después de comer, buscando un merecido postre, y pedí torrijas. Para mi asombro, las hay de cinco tipos: canela, leche, azúcar, miel y milhojas. Y, para asombro del camarero, pedí una de cada. Imaginad la cara del pobre hombre…

Ya rozando la muerte por sobredosis de azúcar, decidí que la más me gustó fue la de canela. Pero ya sabéis que para gustos, colores. Sin embargo, el personal de allí me comentó que la que más se pide es la milhoja (si una torrija ya sacia de por sí, imaginad una con hojaldre).

La Canasta Panadería

Un zumito de naranja y cinco torrijas después, decidí que era momento de pedir la cuenta e irme a casa, no sin antes pasearme por el interior del local. ¡Por cierto! ¡Me olvidaba! El postre lo tomé en la terraza de La Canasta, con vistas a la noria del puerto y al museo Pompidou, ¡casi nada!

Como decía, paseé por el interior del local y descubrí, además de un expositor de lo más dulce, otro expositor con todo tipo de frutas y vegetales para hacerte un zumo tan natural como la vida misma.

La Canasta Panadería

También descubrí que hay panes de todo tipo, cosa que no es de extrañar, ya que, en sus inicios, La Canasta era una panadería, solo que ha ido creciendo poco a poco y dándole valores añadidos (pastelería, restauración…). ¡Incluso pan ecológico!

Así que, ya sabéis, tanto si vais solos como bien acompañados, La Canasta es el lugar ideal para un almuerzo deliciosamente sano, una reunión de negocios con aroma a café, o una merienda «extra dulce» con vistas privilegiadas y el sol de la tarde en Málaga.

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Juan Navarro

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