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Gastronomía

Los restaurantes de La Vaca Argentina cierran sus puertas tras dos décadas en España

El grupo de restauración Alsea, propietario de cadenas como Domino’s Pizza, Starbucks, Vips o Ginos, ha decidido cerrar otro de sus conocidos restaurantes: La Vaca Argentina, actualmente denominado simplemente La Vaca, tras más de 20 años en nuestro país.

Pese a que los restaurantes fueron cerrando sus puertas a finales de 2019, fue el pasado 10 de enero cuando el Boletín Oficial de Registros Mercantiles confirmaba el cese de esta cadena. 

Responsables del grupo empresarial explicaron al diario Cinco Días que esta decisión «responde a un ejercicio de racionalización del portafolio y al objetivo del grupo de priorizar e impulsar el desarrollo de sus principales marcas». No obstante, aseguraron que los trabajadores podrán ser reubicados en las otras marcas del grupo.

Lo cierto es que las pérdidas de La Vaca Argentina no han cesado y el cierre llega tras ocho años de pérdidas, ya que según el citado medio, 2009 fue el último en positivo.

Alsea es una empresa mexicana dedicada a la restauración y cuenta con marcas como Domino’s Pizza, Starbucks, Burger King, Chili’s, California Pizza Kitchen, P. F. Chang’s, Italianni’s, The Cheesecake Factory, Vips, Vips Smart, El Portón, Archies, Foster’s Hollywood, LAVACA, Cañas y Tapas, Gino’s, TGI Fridays y wagamama.

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