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Tapeo de Cervantes Málaga
Gastronomía

Tapeo de Cervantes Málaga, Buen Comer Mediterráneo

Tapeo de Cervantes Málaga, Buen Comer Mediterráneo – Referente del buen comer con un toque mediterráneo, en el centro histórico de Málaga.

Tapeo de Cervantes Málaga, Buen Comer Mediterráneo

Visitar el Tapeo de Cervantes Málaga es disfrutar de una excelente cocina, original y, sobre todo, muy mediterránea. Inma Arroyo, colaboradora gastronómica de IEVENN, comparte una de esas visitas a Tapeo de Cervantes con la compañía perfecta…

«No sé si os pasa que a veces, hay personas especiales a las que, por cosas de la vida, dejas de ver durante un tiempo e incluso deja de estar presente en tu día a día. Sin embargo, por el recuerdo que guardas de ellas en la memoria, siguen estando presentes en tu corazón.

Hace unos días, tuve un reencuentro con una de estas personas especiales. Sentí nervios-ganas, así, todo al mismo tiempo, porque fueron muchos los momentos compartidos y muchas las experiencias vividas. Muchas risas, mucho cariño, muchos bailes…

“Vamos donde tú me digas, que eres la que conoce más rincones de Málaga”. Y, sin duda alguna, le llevé a uno de mis rincones favoritos: El Tapeo de Cervantes. “Confía en mí, es súper acogedor, te va a encantar”, le dije. Y así fue.

Este restaurante lleva siendo, desde 2.009, un referente del buen comer en Málaga. De hecho, sus clientes han hecho que se posicione en el número 7 de 1.648 en TripAdvisor. Y, vayas el día que sea, a la hora que sea, está lleno. Será por algo, ¿no?

Ubicado en el entorno del Teatro Cervantes, lo cual ya de por sí le da su distinción señorial, este referente es famoso por sus tapas de autor al estilo más mediterráneo. Un ejemplo claro de esto es la tapa de boquerones en vinagre con guacamole y gel de mango.

Para empezar, unas gambas rebozadas con miel de caña, pimientos del piquillo rellenos de bacalao, quiché de verduras y queso de cabra, jamón con espárragos y alcachofas… ¡Variedad para todos los gustos!

Tapeo de Cervantes Málaga

Como plato principal, para los amantes del pescado, recomiendo el atún rojo a la plancha con emulsión de coliflor y, para los más carnívoros, recomiendo el secreto ibérico con gajo de calabaza asada y mermelada de piña. Ambas opciones saben deliciosamente exquisitas.

Y, para beber, un buen vino. Único y Valbuena Nº5, ambos de Vega Sicilia, son los primeros que te llaman cuando echas un vistazo a la selección de vinos tintos que tienen. Sin embargo, como tengo predilección por los blancos, en mi mesa nunca puede faltar un albariño bien frío.

Lo que realmente nunca puede faltar en una mesa, además de un buen vino, es una buena compañía, una rica conversación que aporte siempre y… risas, muchas. Y es que, como dijo George Brassens, “el mejor vino no es necesariamente el más caro, sino el que se comparte”.»

Tapeo de Cervantes Málaga

Tapeo de Cervantes Málaga

Tapeo de Cervantes Málaga

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