Lo último del chef Angel León sale del mar pero no son ni algas ni pescado

Angel León, el cocinero gaditano conocido como el “chef del mar”. MELIA Después de haber deslumbrado con una luz abisal comestible, el chef gaditano Ángel León tiene previsto sorprender el próximo año con un proyecto “mucho más impactante” que el uso del plancton como ingrediente culinario, en el que mantendrá su fidelidad al mar. “No […]

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Ecología – Plástico degradable hecho en China promete el fin de la contaminación del mar

Científicos chinos han desarrollado un plástico que se degrada en el agua marina y podría poner freno a la progresiva contaminación de los océanos. Plástico degradable hecho en China promete el fin de la contaminación del mar El nuevo material de compuesto de poliéster se puede descomponer en el agua marina en un período que […]

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