Gastronomía – Científicos italianos crean una pizza para prevenir el cáncer

Científicos de Italia utilizaron vegetales mediterráneos para crear una versión más saludable de la pizza, informa Affar Italiani, cuya innovación culinaria puede ayudar a prevenir el cáncer y enfermedades cardíacas. La pizza Pascalina, como llamaron al plato italiano, fue desarrollada por científicos de Nápoles y contiene tomates, aceitunas y rapini —un tipo de brócoli regional—, pero […]

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Pizza Napolitana Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

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Pizza Napolitana Patrimonio Inmaterial de la Humanidad – La pizza napolitana y el arte tradicional de los pizzaioli napolitanos reconocidos por la UNESCO. Pizza Napolitana Patrimonio Inmaterial de la Humanidad La deliciosa y tradicional pizza napolitana acaba de ser declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Pero no solo el producto, tan importante […]

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